500 Menu Nusantara Ramaikan SICF 2025, Solo Siap Jadi Pusat Kuliner Dunia
Solo, TrendLine — Lebih dari 500 menu kuliner khas Indonesia disajikan dalam Solo Indonesia Culinary Festival (SICF) 2025 yang digelar di Parkir Timur Stadion Manahan Solo pada 1–4 Mei 2025. Dalam gelaran ke-10 ini, 130 tenant kuliner dari Solo Raya dan berbagai daerah ikut ambil bagian, menawarkan sajian lokal hingga internasional.
Ketua Penyelenggara SICF, Daryono, menyampaikan bahwa acara ini mengangkat tema “Kuliner Daerah-Nusantara”, dan merupakan bagian dari Road to Soloraya Great Sale 2025. Ia berharap SICF mampu membawa Solo masuk ke jajaran destinasi kuliner dunia, menyaingi negara-negara seperti Abu Dhabi dan kawasan Amerika Latin. “Indonesia bahkan sudah masuk lima besar kuliner terbaik di Asia Tenggara,” jelasnya.
Beragam hidangan lokal seperti Lumpia Semarang, Mendoan Banyumas, Sate Kere, Lenjongan, hingga Tengkleng disajikan, serta menu kekinian seperti Dimsum, Takoyaki, dan Bakso Mekar Jumbo. Minuman tradisional dan modern pun turut meramaikan festival.
SICF juga menghadirkan berbagai kegiatan pendukung, seperti chef parade, cooking show, lomba memasak, dan pentas musik, yang menambah daya tarik pengunjung.
Wakil Wali Kota Solo, Astrid Widayani, mengapresiasi SICF sebagai ajang penting untuk mengenalkan kekayaan kuliner daerah ke tingkat nasional maupun internasional. Ia menilai acara ini sangat potensial memperkuat posisi Solo sebagai pusat wisata kuliner.
Selama empat hari penyelenggaraan, ribuan wisatawan dan warga antusias menghadiri festival, termasuk Indah, pengunjung asal Jakarta. “Setiap sajian punya cita rasa unik yang menggugah selera,” ungkapnya.
Komentar
Posting Komentar